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總要去趟萍鄉(xiāng)吧,盤點(diǎn)萍鄉(xiāng)十大特產(chǎn)

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總要去趟萍鄉(xiāng)吧,吹吹萍水河的晚風(fēng),逛逛安源的老街,嘗嘗血鴨的鮮辣,感受武功山的秋意漸濃。當(dāng)然萍鄉(xiāng)十大特產(chǎn)定然不能錯(cuò)過。


一、安源火腿
安源火腿屬萍鄉(xiāng)特產(chǎn),是以農(nóng)村的傳統(tǒng)工藝,通過腌、熏、烤三個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)火腿進(jìn)行加工,其色、香、味、形俱佳,且香味獨(dú)特。


二、蓮盛老酒
蓮盛老酒是蓮花縣的特產(chǎn),歷史悠久,以高山泉水、優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料精心釀制而成。經(jīng)多年窖藏,酒色清亮,酒香馥郁,酒味醇厚,乃老酒之經(jīng)典之作。


三、萍鄉(xiāng)擦菜
擦菜是萍鄉(xiāng)的傳統(tǒng)小菜,通常是用芥菜經(jīng)過傳統(tǒng)工藝腌制而成。咸香開胃,十分下飯,是萍鄉(xiāng)炒粉的靈魂所在。


四、萍鄉(xiāng)花果
它是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)特產(chǎn)名點(diǎn)。選用蔬菜瓜果通過切、雕、織等工藝造型,再經(jīng)蒸煮、烘干等工序制成,味道甘美。


五、萍鄉(xiāng)麻辣魚
萍鄉(xiāng)麻辣魚包含草魚、鰱魚、小毛魚系列。原料均采用農(nóng)戶養(yǎng)殖的鮮魚。滋味奇特,口感細(xì)致,回味悠久,香辣鮮皆有。


六、萍鄉(xiāng)鹽果子
萍鄉(xiāng)鹽果子是萍鄉(xiāng)市上栗縣的一個(gè)特色果干,手工制作,有著獨(dú)特的風(fēng)味,制作方法也是很精致,深受消費(fèi)者的喜愛。


七、萍鄉(xiāng)煙熏肉
萍鄉(xiāng)煙熏肉是江西萍鄉(xiāng)市傳統(tǒng)的特色名菜。臘香撲鼻,芳香四溢,酥軟可口,滑而不膩,是佐酒下飯的佳品。是十大贛菜之一。


八、蓮花血鴨
蓮花血鴨選用蓮花縣土生土長(zhǎng)的鴨子,加上當(dāng)?shù)氐纳系炔栌?、米酒、紅辣椒,經(jīng)過本地廚師精心烹調(diào),色美味香,鮮嫩可口。也是十大贛菜之一。


九、萍鄉(xiāng)臘芋幾
臘芋幾是萍鄉(xiāng)鄉(xiāng)下農(nóng)村的一種過年熏菜的一個(gè)品種,是由新鮮的芋頭制作熏制而成,此菜肴味道獨(dú)特,是萍鄉(xiāng)地道的一種家鄉(xiāng)風(fēng)味特色佳肴。


十、上栗煙花
上栗花炮是萍鄉(xiāng)一大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品種類達(dá)數(shù)百種,上栗煙花以其構(gòu)思奇特、造 型獨(dú)特、音色交織的燃放效果,遠(yuǎn)銷歐美、東南亞30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。


每一樣萍鄉(xiāng)特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵,代表著萍鄉(xiāng)美食和文化的精髓。如果你來到萍鄉(xiāng),一定不要錯(cuò)過嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。

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